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福州哪里可以学做鱼丸的包心鱼丸肉丸学费是多少贡丸培训班

更新时间:2018-01-18 14:34:37 信息编号:152376940
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详情介绍

服务项目
包教包会,学会为止,技术升级,开店指导
面向地区
原产地
福建
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
牛肉
制作工艺
其它

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福州鱼丸是富有福州地方特色的汉族小吃之一。具有天然、营养、保健的美食特色。口感好,筋力佳,久煮不变质,松涨率好,色泽洁白玲珑晶亮,质嫩滑润清脆,富有弹性,味道鲜美,具有特殊的海鲜风味。产品含有丰富的蛋白质、钙、磷、碘、铁与多种维生素。做汤,热炒。
福州鱼丸的做法:

1.将草鱼去鳞、去皮、去腮、开膛,腹内腔一定要冲洗干净。把鱼肉剔下留净鱼肉备用。

2.将鱼肉剁碎,剁成肉泥,放入一只小盆里,加入一只蛋清,搅打;再加入一勺干淀粉不停搅打成细细的肉蓉。

3.五花肉剁碎,加入香葱碎、盐、油调和成馅料备用。

4.盛一勺肉蓉在手掌上摊开,中间放一块馅料,用手慢慢将鱼肉泥团拢起,在拇指与食指中间轻轻挤出一个光滑完整的鱼丸, 用小匙舀起,放入装水的盆里,鱼丸就浮在水面了。

5.锅里放入清水,开锅后放入鱼丸,滴入几滴虾油,再次煮沸即可..........详情可以来电咨询

咨询电话: 1.8.3.5.0.2.2.0.8.0.2. 咨询人:陈小姐(预约免费品尝)
咨询 Q Q:3.3.2.1.5.0.3.0.1.3
公司址址: 福建省厦门市湖里区金泰路1798创业园3栋105号

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