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在低热量食品中，麦芽糊精可用作填充剂，减少热量摄入，同时保持食品的体积和质地，麦芽糊精能为食品提供滑润、细腻的口感，常用于乳制品、饮料等产品中，麦芽糊精有助于防止食品分层和脱水，延长产品的货架期
麦芽糊精以其多功能性在食品工业中扮演着重要角色，广泛应用于糖果、乳制品、饮料、冰淇淋、调味品等多种产品中
麦芽糊精作为稳定剂，可以提高化妆品的稳定性，确保产品在储存和使用过程中保持一致的质地和效果，麦芽糊精具有良好的保湿性能，能够锁住肌肤水分，防止水分流失，增加皮肤的水润度
麦芽糊精可以增加食品的粘稠度，改善质地和口感，常用于冰淇淋、奶昔、汤料、酱汁等产品中，在糖果、糕点等食品中，麦芽糊精有助于保持产品的形态和口感，防止分层和沉淀
麦芽糊精的原料可以是含淀粉质的玉米、大米等，也可以是精制淀粉，如玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等。其特性包括甜度低、易消化、溶解性好、稳定性强等，广泛应用于食品、医药和化妆品等领域
麦芽糊精的热量值约为每克4千卡，与普通糖类的热量相似。每100克麦芽糊精的热量约为387大卡。由于其高热量和高血糖生成指数（GI值在85-105之间），过量摄入可能导致血糖迅速升高和体重增加
湖北猫尔沃生物医药有限公司，位于水陆空交通枢纽的湖北省武汉市。是一家致力于精细化学品、医药原料等产品的开发与销售。
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