关键词 |
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面向地区 |
保质期 |
24个月 |
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有效物质含量 |
99 |
关于L-半胱氨酸在食品添加剂方面的用途，它主要作为营养增补剂使用，例如在面粉处理中用作改良剂，促进发酵并防止氧化，从而改变面包和其他食品的风味。
总的来说，为了确保L-半胱氨酸的安全和有效使用，用户应严格遵循相关的行业标准和产品说明，避免超出推荐的用量或在不适当的环境中使用。同时，对于涉及应用的领域，建议咨询相关行业的或机构以获取更详细和准确的信息。
L-半胱氨酸的CAS号为52-90-4，分子式为C3H7NO2S。它是一种无色晶体，溶于水、乙醇、乙酸和氨水，但不溶于乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳和四氯化碳。
此外，它还可以用于天然果汁，防止维生素C的氧化和褐变。在食品中，L-半胱氨酸主要用于增加食品的鲜味，增强饮料的气味，保持加工食品的新鲜度等。
在工业和化工领域，L-半胱氨酸也有其特的用途。例如，它可以用于复合氨基酸的制备，将氨基酸排列成特定的结构，用于生物合成物的制备。
L-半胱氨酸在纺织行业、农业和饲料等方面的具体用途和用法用量，由于可能涉及复杂的工艺和特定的应用环境，我无法提供确切的信息。此外，为了确保使用安全和符合相关法规，建议您查阅的技术文献或咨询相关领域的。
