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整车冷藏运输是本公司的主营业务,公司主要承接至全国各地区的整车或零担公路冷藏运输业务。提供“门到门”服务,价格公道,为全国各大生产厂家和供货商提供安全、便捷、经济的物流服务。 公司拥有大、小型号的冷藏封闭车,半封闭车,高栏车,平板车,保温车,(、超宽、超长车),大型仓储以及不同种类的装卸机械等。硬件,资质正规,制度完善,服务,在货物运输行业享有良好信誉。且本公司可提供公路、铁路和航空三种托运方式,均采用电子化联网跟踪订单,方便快捷,货物的安全性时效性,并与保险公司有长期合作,确保您的权益不受任何损失。 冷藏物流应遵循“3T原则”:产品终质量取决于在冷藏链中储藏和流通时间(Time)、温度(Temperature)和产品耐藏性(Tolerance)。 “3T原则”指出了冷藏食品品质保持所允许的时间和产品温度之间存在的关系。由于冷藏食品在流通中因时间——温度的经历而引起的品质降低的累积和不可逆性,因此对不同的产品品种和不同的品质要求,有相应的产品温度控制和储藏时间的技术经济指标。
冷藏运输是指运用冷藏、保温、通风等方法,快速、运送易腐货物的运输。冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱是进行冷藏运输的主要工具。中国土地辽阔,气候差别大,易腐货物种类繁多,平均运输里程长,因此冷藏运输组织工作复杂,冷藏运输成本高。搞好冷藏运输,对满足社会生产、生活和对外贸易的需要,具有重大意义冷藏物流分类主要看对所运输的货物对温度要求来进行分类,保鲜类如:蔬菜鲜花,水果,保鲜,鲜活水产品,电子元器件,一般温度要求在2-8度,冷鲜类物品如:排酸肉品,产品,豆制品,制品,垃圾准运,巧克力等。一般对温度要求是0度到 -5度之间,冷冻类物品如:速冻食品,速冻海鲜产品,冻肉制品等,一般对温度要求-10度到-18度之间。深冷冻物品如:冰淇淋,高危险品,面包活菌酵母面团,一般对温度要求是-20度到-45度之间。还有一种极端高危品 指本身能维持一定的低温环境,并能运输低温货品的设施及装置。根据运输方式包括陆上冷藏运输(公路冷藏运输、铁路冷藏运输)、冷藏集装箱、船舶冷藏运输和航空冷藏运输。冷藏箱是冷藏链中后一个环节。
冷藏物流公司肉类食品冷链是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来,是以冷冻工艺学为基础,以制冷技术为,在低温条件下的物流现象。因此冷链建设要求把所涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等各种问题集中起来考虑,协调相互间的关系,以确保肉类食品在加工、运输和销售过程中的安全,它是具有高科技含量的一项低温工程。肉类冷链包括冷藏加工、冷藏储存、冷藏运输、冷藏销售四个重要环节。冷藏加工环节主要涉及的冷链装备是冷却、冻结和速冻装置,不仅要求产品本身低温,还要求加工环境低温,以有效环境中微生物的繁殖。冷藏储存环节主要涉及各类冷藏间、加工间的制冷,除了对温度有严格要求之外,对环境中的湿度也有严格要求。 2010-2015年间商用冷链市场规模整体处于上升态势,供给规模从2010年的1371亿元增长至2015年的1780亿元;但是,2010-2015年期间,商用冷链供给规模增长率波动较大,其中2014年的供给规模下降0%,商用冷链供给规模的下降主要是由商用冷柜等相关产品供给规模下跌。 较高的热度也催热了冷链、关联设备和有关技术的发展。除了上述三个角度外,新医改的深化和相关的支持也在不同程度上对冷链物流起到了锦上添花的作用。虽然冷链物流的市场前景看好,但当下的现状却不得不引起行业和企业的。先是“量”和“质”的问题。在“量”的方面,的冷链物流还存在地区发展不均衡的现象,资源存量较少。据统计,2016年,冷藏车保有量达到100,500台,铁路方面的冷藏车仅占3%,冷库依旧面临资源结构不合理,存在东多西少、冷冻库多冷藏库少等局面。其次是人才的问题。冷链物流对于人才有着较高的要求,不仅需要懂得物流方面的知识还需要知识。虽然物流行业的人才缺口较大,但目前,大多院校并没有设置物流,企业招聘的物流或人才也需要后续,需要消耗大量的成本。
水运 水上冷藏运输主要有两大类,一类是温控集装箱,另一类是冷藏船。(一)、冷藏集装箱 冷藏集装箱依靠电力驱动压缩机,其电力由船上的发电机或者便携式发电机提供。当集装箱到达码头之后,被转运到底盘上,这些底盘一般都会装有发电机组,即前文提到的发电机组。这样,装在底盘上的冷藏集装箱就可以像拖车一样,由拖头牵引,在陆路继续运输。 (二)、冷藏船 冷藏船的货舱为冷藏舱,常隔成若干个舱室。每个舱室是一个立的封闭的装货空间。舱壁、舱门均为气密,并覆盖有泡沫塑料、铝板聚合物等隔热材料,使相邻舱室互不导热,以满足不同货货物对温度的不同要求。冷藏舱的上下层甲板之间或甲板和舱底之间的高度较其他货船的小,以防货物堆积过高而压坏下层货物。冷藏船上有制冷装置,包括制冷机组和各种管路。制冷机组一般由制冷压缩机、驱动电动机和冷凝器组成。 空运 尽管成本高温控效果也不尽如人意,运输公司还是选择航空冷藏运输作为一种快速的运输手段,通常用来运输附加值较高,需要长距离运输或者出口的易腐货品,例如鲜切花及某些热带水果等。 当采用空运时,为了适合飞机某些位置的形状,需要将货品装入集装器(ULD,也称为航空集装箱)。一般的冷藏集装器采用干冰作为冷媒,但是干冰作为冷媒具有一定的局限性:控温精度不高;没有加热功能;需要的加冰基站等。近来Envirotainer公司推出的新型RKN e1系列航空温控集装箱解决了上述困扰,它采用机械压缩式制冷方式,使用英格索兰公司冷王(Thermo King)的AIR 100制冷机组,如下图。该航空温控集装器主要应用于一些的温控运输用途,例如以及对温度敏感的药品(蛋白质类药物)等,其温度控制范围一般在2℃至8℃,或者室温2℃至8℃,这些货品都具有很高的附加值。
按照能源供给方式,目前,国内外低温物流制模式可以分为电力驱动型(冷藏车)与无源蓄能型。而无源蓄能型按照载冷剂的不同又分为干冰载冷型和相变蓄冷材料载冷型两种。这三种模式的冷链配送方式都存在一定优缺点、成为目前冷链物流配送中的三种主要模式,下面我们将分别对这三种冷链配送模式予以分析。 一、冷藏车制冷低温配送 有源型低温物流制冷方式就是自带制冷单元的冷藏箱,常见的是自带压缩机组的冷藏车。 冷藏车的制冷原理,是利用压缩机的工作提供冷源,冷藏车制冷的优点是能保持较长时间的低温,这种低温物流制冷方式主要应用于大批量低温货物的长途配送。二、以干冰作为冷源的低温配送模式干冰曾经被广泛应用于保存温度在0度以下的生物制品、食品、水产品等的配送与保存,其出色的制冷效果让干冰一度成为冷链配送的宠儿。但是,近干冰也难逃在冷链配送中被扼杀的命运,各大航空公司基于安全的角度出发已经明令禁止使用干冰作为制冷剂。干冰在使用过程中会产生800倍于自己体积的二氧化碳气体,存在较大的安全隐患,容易引起爆炸。干冰除了其对环境的污染和存在较大的安全隐患外,干冰的采购、储存与使用都十分不方便,买回来的干冰马上使用掉,否则很快就会挥发掉,造成干冰使用成本的上升。这些特性也决定了干冰作为货运制冷剂退出物流配送的市场必然性。三、相变蓄冷材料的低温配送模式以蓄冷材料(冰袋或者干冰)作为冷源的低温配送模式是利用蓄冷材料在相变过程中释放冷量来维持货物的低温,该模式适用于小批量、少量、多次的货物低温配送。
冷链运输的优势体现在以下三个方面。 1、冷链物流提高了食品的保鲜能力,不影响食品的营养和口味,提高了食品的保质期。 2、冷链物流,不同地区之间的食品运输非常方便,可以到达目的地后新鲜。 3、冷藏和冷藏食品需要完整的冷链物流来控制货物的整体温度,以确保食品健康,而冷链物流可以在装卸货物时实现封闭的环境,储藏和运输。
冷链运输的特点: 与常温物流相比,冷链物流主要区别是需要保持低温、需要全程冷链、涉及学科更多、管理更为复杂、成本较高等。冷链物流对时间、品质、温度、湿度和卫生环境方面有要求,作业较为复杂,主要有三个特点: 1、时效性。 由于冷链物流承载的产品一般为易腐或不易储藏,因此要求冷链物流迅速完成作业,时效性。 2、复杂性。 与常温物流相比,冷链物流涉及到制冷技术、保温技术、温湿度检测、信息系统和产品变化机理研究等技术,有的产品甚至涉及到规则的约束,且每种产品均由其对应的温湿度和储藏时间要求,一旦断链将会造成前面的努力白费,因此加大了冷链物流的复杂性。 3、高成本性。 冷链物流的成本远比常温物流投入要高。开始是设备成本较高,冷链物流仓库和冷链车辆的成本一般是常温仓库和车辆的数倍,而且因涉及到食品等需要的设施设备,需要大量的资金投入;其次冷链物流运营成本较高,冷库需要不间断的打冷才能温度处于恒定状态,造成冷库的电力成本居高不下;冷藏车也需要不间断打冷才能产品的温度恒定,需要更多的油费。
冷藏运输车辆在生鲜市场上起的作用一直都不容小觑,它将各类需要保温保鲜的食品在分配性的运输中的转运。随着冷链运输业发展需求的加快,多温区冷藏车逐渐成为了不同品类、不同储藏温度的货物同时运输的设备,下面为大家介绍下单温区和多温区冷藏车的区别: 冷藏车分单温冷藏车和多温冷藏车两种,单温区冷藏车是指具备降温制冷的功能,即只能箱内的温度达到客户所需求的低温度的一种。 多温区冷藏车可以加热制冷两种功能,较为适用于北方寒冷天气,当常温已经零下的时候运输需要保鲜温度的物品,来达到升温加热的效果。顺带给大家普及下,要想实现多温区冷藏车的,还需要将冷藏车进行箱体分仓。 冷藏车箱体可分为整体箱体和分仓箱体。分仓箱体即将箱体分割成多个区间来实现不同温度需求的物品运输;整体箱体则是箱体无分区,整个箱体内温度是一致的。 综上所述,单温区冷藏车适合单一的物品运输,多温区冷藏车适用于不同物品,且对温度要求不同的货物运输。
冷链箱 比较成熟的保温技术的温度为: -5—15℃,主要用于低温冷冻食品的运输(主要是面向巧克力,海鲜等食品); 0-10℃,主要用于生物制品的运输; 0-20℃,主要用于恒定温度保温食品的运输。 冷链运输冰袋 保冷冰袋在发达国家,从20世纪70年始就在许多领域广泛应用这种以新技术生产的保冷、保鲜产品,由于它的环保特性,到了20世纪90年代已被地区逐渐接受和推广应用,消费市场日渐成熟。 1)保冷袋的用途 保冷袋是一种采用新技术生产的保冷、保鲜产品。它广泛运用于水产品、化学药剂、生物制品、电子产品的远途运输业。 电子行业:焊锡膏电子膜; 水产行业:蟹、虾、活鱼、海胆、……各类水产种苗; 生物制品行业:禽用兽用生物药品、针剂和血浆等的低温运输; 可以冰镇饮料;亦可冷袋降温。2)保冷袋的优点 保冷袋冷容量高,其冷源释放均匀且缓慢(释冷速度比冰块慢3-5倍),具有保冷时效佳的特点; 保冷袋无水渍污染。由于冰块在释冷时会产生水渍,容易使货物受潮而影响质量,所以保冷袋在航空货运中得到广泛使用; 保冷袋可重复使用,节省成本; 保冷袋是内容物为、无味(但不可食用)的环保产品。用高新技术生物材料配制而成,富有一定弹性。 可以重复使用N次,冷热双用,低可以被冷冻到-190℃,高可以被加热到200℃,可以任意的切割尺寸 3)使用方法 将保冷袋放入冷冻室内充分预冷12小时后,根据需要可作为冷冻介质使用。注意事项:冷冻前需将冰袋放置平整或根据需要确定形状。 干冰式冷藏箱 干冰式集冷单元采用整体发泡技术,保温性能优良,节能。是温度敏感型货物小批量、多批次的佳货运载体。 干冰制冷有绿色环保、、无腐蚀、、安全可靠等优点。 干冰式制冷单元是以干冰为制冷源的干冰式制冷单元,具有制冷量大、降温速度快、低温度可达到-50℃的优势,应用在、血液、生物制剂、珍贵药材、食品、组织样本等要求保鲜效果高的一切需冷冻物品。 干冰式集冷单元解决了不同温度产品的远程运输问题。 干冰制冷单元是通过智能化的干冰释放控制技术来控制货舱温度。相比单纯无源蓄冷装置不仅有效实现温度控制,亦有更长的温度保持能力。