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厦门鸡蛋汉堡怎么做红豆饼技术

更新时间:2019-03-08 09:17:14 信息编号:123641148
厦门鸡蛋汉堡怎么做红豆饼技术
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详情介绍

服务项目
红豆饼,休闲美食,特色甜点
面向地区
原产地
河南郑州
包装系列
其它
口味
其它
种类
其它
制作工艺
其它

厦门鸡蛋汉堡怎么做红豆饼技术

一、红豆饼来源
厨师先拿出一块生猪大油,用刀切成碎丁。又拿些碎冰糖块和绵白糖,再抓点金桔饼、糖桂花、核桃仁、瓜子仁、红绿丝等,与猪大油一起拌匀,作为车轮饼的馅心。接着,取精面粉,加水加油揉成水油面;再取精面粉,用纯油合成油酥面。然后将两种面分别揪成酒杯口大的剂子。二,将水油面擀成小碗口大的面皮,再把油酥面压在水油面皮上,卷成筒状,用刀从中间切为两段,垂直压扁。经分别揉搓成为一体后,再擀成薄片。这时两种面组合在一起,因油、水不相溶,界限分明,面皮上便呈现出波浪式的花纹。三,将馅心放置在两片面皮之间,合起来捏紧,再把周围捏出花边。四,锅中倒人适量的荤油,烧热后放人包好的车轮饼,炸至表面金黄,内里熟透,发出扑鼻香味时,即取出装盘。
  这种饼,吃起来不但香酥脆甜,且有响声。有一位吃过车轮饼的顾客说:我到过西欧,到过美国,走遍东西南北,未见过比车轮饼味美的点心。可见它是精美绝伦的妙品。车轮饼起于洋河,名声远扬。
二、红豆饼机介绍
生产销售燃气红豆饼机,本机是用上好的材质打造。9孔、16孔红豆饼机价格和质量也都是相辅相成的。32孔红豆饼机用起来比较方便,省时间也省人力,不管是商用还是小店用都很适合。安全美观,占地面积也不是很大,用起来安全可靠。
购买机器会随机赠送您各种制作做法,让您免去了技术困难。9孔、16孔红豆饼机采用高质进口不锈钢板制造,耐高温,耐腐蚀。设计特,作简便,。燃气红豆饼机功能介绍: 结构简单,经济实用,32孔红豆饼机价格不仅合理,是一种较为理想的自动化烤鸭设备。(购买该机同时配送新科学)。适用于超市、休闲小吃及各种人口流动较多的场所均能摆设销售。欢迎来电订购,9孔、16孔红豆饼机全国物流发货,也可以直接来公司看实物机器以便放心。

三、多吃红豆好处
红豆颗颗饱满,煮制恰到好处,不硬不腻,红豆有着神奇的功效,它可以 促进心脏血管的活化,健胃生津、祛湿的作用;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。重要的一点,红豆具有可是减肥哦!
为配合北方地区的口味推出的微咸圆缘饼,香菇味道鲜美,具有降脂预防感冒的作用,配合萝卜的助消化及减肥功效。
详情请咨询: : 李经理

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