台湾卤肉饭、鲜香味美、特色秘制
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更新时间：2019-06-10 15:54:36 信息编号：4b19rt49526513

价格：
面议
服务类型：
餐饮服务
类型：
其它
关键词：
小吃

吴老师

18030162287

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详情介绍

台湾卤肉饭、鲜香味美、特色秘制

服务项目	培训	面向地区	福建厦门	服务类型	餐饮服务
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

卤肉饭是一种食物，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是台湾地区常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中为的，当推卤肉饭。据称，风味特的卤肉饭，全中国只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。
培训情况如下：
1、讲述台湾卤肉饭的市场氛围及未来市场前景。
2、讲述制作台湾卤肉饭的各种工具和使用方法。
3、细心传授台湾卤肉饭所用食材的处理方法和技巧。
4、细心传授台湾卤肉饭每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5、设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导。

不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。

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