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哪里可以学万州烤鱼、教万州烤鱼、秘制烧烤配料的制作

更新时间：2019-05-27 09:34:45 信息编号：86115po8sb4438
哪里可以学万州烤鱼、教万州烤鱼、秘制烧烤配料的制作

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吴老师

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详情介绍

服务项目
培训
面向地区
服务类型
餐饮服务
类型
其它
认证
ISO9001
特色
天悦宴会餐饮策划
服务范围
餐饮业
国家
中国
执行质量标准
美标
贸易属性
外贸+内贸
销售方式
代销

哪里可以学万州烤鱼、教万州烤鱼、秘制烧烤配料的制作

万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。
万州烤鱼的市场前景：
万州烤鱼有着普遍的市场需求，有着广阔的市场空间，而且投资低（低数百元即可启动），操作易（少一个人便可进行售卖），选址易（菜市上，马路边，居民区，街头小巷都可以经营），回报快（当天经营，当天收益）。
万州烤鱼的来源及卖点：
 万州烤鱼起源于四川，外焦里嫩，融合了鱼的细嫩，烧烤的火热，辅之以天然的香料，回味无穷。 品种多样，麻辣味，泡椒味，香辣味，确保留住客户，美味的技术您的回头率。鱼的烤制与实际操作，鱼的炖煮技术与实际操作。
味佳美万州烤鱼卖点：
现在厦门味佳美餐饮公司改良后的万州烤鱼，更适合城乡结合、工厂区等中低端消费群体；把廉价可口的配菜直接加入万州烤鱼中，这样一来：客人能吃到干净卫生、清香可口、消费低廉的万州烤鱼了，特别受中低端消费者喜爱；我们味佳美餐饮公司也有自己的万州烤鱼夜市排挡，欢迎您来考察品尝。
培训内容：
1.鱼类的腌制、2.秘制烧烤配料的制作、3.鱼的烤制及各类配菜的搭配方法4.如何开店摆摊5. 万州烤鱼的选址、6. 万州烤鱼的经营技巧和推广技巧；
可搭配项目：
（十三香小龙虾、卤菜、凉菜、龙岩泡鸭爪、椒盐里脊）等等；
培训情况如下：
1、讲述万州烤鱼的市场氛围及未来市场前景。
2、讲述制作万州烤鱼的各种工具和使用方法。
3、细心传授万州烤鱼所用食材的处理方法和技巧。
4、细心传授万州烤鱼步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5、设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导。

不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般5天左右。
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