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提起重庆火锅，很多人便会想到满是辣椒的锅里，火红的汤里上下翻滚着带油泛亮的泡沫，连带新鲜爽口的食材，入口马上会感觉麻辣在舌间跳跃，即使嚼烂咽下，口中还是留着火锅食材的香辣味，让每一个接触到重庆火锅的人都直呼过瘾。而这一锅牛油红油油的汤其实是得益于底料中加入的牛油红油。
重庆牛油红油火锅的火爆使得许多厂家都转身生产起了重庆火锅牛油红油，但是用料不同、手法不同自然会导致味道发生差异。重庆掌邦生产的牛油红油可谓是味道好品质高，在选材时就精心选择重庆本地的辣椒和其他调料，大限度保留重庆原味。在炒制的时候更是选用质量的植物油和辣椒油，而且这些油绝次使用，杜绝地沟油，了牛油红油底料的品质。经过传统纯手工炒制之后，再加入佐料慢火细细的熬，等到底料渐渐红透，完全入味之后便完成了。这样一步步严格把控，让每一步都能做到好，所以后呈现出来的味道也就是的。
要说生产重庆火锅底料的厂商，那要向您推荐 重庆和策餐饮管理有限公司。 重庆和策餐饮管理有限公司就坐落在世界火锅之都重庆，地理优势十分明显，在重庆火锅底料炒制的选材时就能够选用的本地调料，原汁原味。再加上 重庆和策邦传承了重庆老火锅底料的底蕴和灵魂，将古法技艺和现代技术融合，既保留了老味道，就增添了新感觉，老少皆宜。而在客户下单之后， 重庆和策餐饮效率，选择八小时全程冷链配送，以快的时间送到客户手中，让客户能够体验到、的服务体验，吃一次就永远忘不掉那个味道。
| 主营行业：火锅料 |
| 公司主营：火锅加盟,火锅底料,火锅蘸料,调味品 |
| 采购产品：辣椒，花椒 |
| 主营地区：重庆 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币100000万 |
| 公司成立时间：2011-03-02 |
| 经营模式：政府或其他机构 |
| 最近年检时间：2016年 |
| 登记机关：重庆市工商行政管理局南岸区分局 |
| 经营范围：餐饮管理。（法律、行政法规禁止的项目，不得经营；法律、行政法规规定应经审批或许可的项目，经批准后方可经营）。 |
| 公司邮编：400000 |
