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食用油办理食品检测报告 |
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食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
食用油检测方法：
食用油可以使用过氧化值检测仪来进行检测，它是油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的过氧化值含量;通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。
食用油检测项目：
食用油检测项目需要检查：食用油的色泽、气味、滋味、透明度、铅、总砷、水分及挥发物、农残检测、不溶性杂质(杂质)、过氧化值、加热试验(280℃)、含皂量、酸值(酸价)、烟点、棉籽油中游离棉酚含量、熔点、冷冻试验、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、抗氧化剂(BHA、BHT)，才能判断出来食用油是不是安全，否定国家规定的标准。
食用油检测标准：
GB 1534-2003 花生油
GB 1535-2003 大豆油
GB 1536-2004 菜籽油
SB/T 10292-1998 食用调和油
GB/T 14929.2-1994 花生仁、棉籽油、花生油中涕灭威残留量测定方法
GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品
GB/T 18009-1999 棕榈仁油
GB/T 20264-2006 粮食、油料水分两次烘干测定法
GB/T 20293-2006 油辣椒
GB/T 21123-2007 营养强化 维生素A食用油
GB/T 22327-2008 核桃油
GB/T 23213-2008 植物油中多环芳烃的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 5009.143-2003 蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定
食用油味道 ： 在辨认时取少许用舌尖辨别味道，豆油一般有比较浓郁的豆腥味、花生油有较浓的清香味、香麻油有扑鼻的香味、菜籽油有清淡的菜籽香。还提示，把各种食用油加热到50度左右更加容易通过味道来鉴别，发现味道不纯或者有苦涩、酸、麻等异味，表明这种食用油掺有杂质或者已经过期变质，是不能食用的。
食用植物油检测套餐：酸价、过氧化值、溶剂残留量、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1
食用植物油高风险检测套餐:酸价、过氧化值、溶剂残留量、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、乙基麦芽酚
食用植物油塑化剂检测套餐:邻苯二甲酸酯类物质（3P） 邻苯二甲酸酯类物质（6P） 邻苯二甲酸酯类物质（18P）邻苯二甲酸酯类物质（23P）
江苏启辰检测科技有限公司于2014年09月17日成立。法定代表人范柏亮，公司经营范围包括：食品检测、环境（含公共场所及作业场所环境）、土壤、水质、生物材料、工程质量、食品、生活垃圾、汽车零部件、轨道交通零部件、金属及高分子、电子元器件、医疗器械、针纺织品、服装的检测服务；计量检定、饲养实验室用动物等。
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